Kendine has eşsiz bir tada, aromaya ve kokuya sahip, ince kabuklu ve bol çekirdekli Bodrum mandalinasına Bodrum’da "Satsuma" da deniyor. Ayrıca, Bodrum Mandarini’nden yapılma gazoz, lokum ve kurabiyeler de eşsiz lezzetler..
Bu tür mandalinanın yarımadada yaygınlaşması 20. yüzyılın ilk yarısına rastlıyor. Ticari anlamda önem kazanmasıyla birlikte tüm Bodrum’da mandalina bahçeleri yaygınlaşmış. Günümüzde kimi bahçeler bugün yapılaşmaya yenik düşse de özellikle Bitez ve Ortakent’teki bahçeler direniyor. Bu bahçelerin arasında yapacağınız gezintide mis gibi mandalina kokusunu içinize çekebilirsiniz.
